Julefrokost 按照字面上翻譯：jule指的是聖誕節，frokost指的是午餐，所以julefrokost簡單地說就是聖誕午餐的意思（夠簡單吧）
但是聖誕夜24號已經要吃大餐，所以聖誕午餐一般不會在24號，多數家庭是在25號中午或是26號中午吃，去年2012年我們家是26號吃，今年則是25號吃
由於聖誕午餐通常會從下午約莫兩三點或甚至三四點開始吃，一路吃到晚上八九點或甚至更晚，所以這一餐菜色之多讓我這大胃王都有點難以招架
即便是吃午餐，嬸嬸的桌邊佈置也是一點也不馬虎喔，每個人都要有個高腳杯喝紅白酒，旁邊的可以當水杯也可以喝果汁
因為這裡天黑得很快，加上大家室內燈都是黃光或是蠟燭，我拍照時就不好意思開閃光，所以下面的照片還蠻暗的，請大家多多包容羅
Julefrokost分為三個部分，第一部分是海鮮冷盤，第二部分是豬肉類，第三部分是起士拼盤
第一二部分會跟rugbrød（黑麵包）一起食用，嬸嬸還另外自己做了白麵包，也是很香很好吃喔
第一道：白煮蛋＋蝦沙拉
第二道：魚蛋＆鰻魚，旁邊搭配那一圈圈的是紅洋蔥提味又去腥不可少
第三道：煙薰鮭魚＆蘆筍（我超級喜歡這道，蘆筍雖然是罐頭的，但是跟鮭魚搭配真的有夠清爽好吃的，鮭魚一點都不腥，這道我個人吃了三卷）
除了以上這三道以外，其實還有其它罐頭魚類 譬如醃漬鯖魚．番茄魚和燒烤味道的魚罐頭等等，番茄魚罐頭＋白煮蛋放在黑麵包上再擠上一點點美乃滋其實很好吃喔～剛來這裡時我真的超怕這些魚類罐頭，不過現在倒也漸漸可以接受而開始試著吃一些了！（入境隨俗我真的做到滿分）
當然了～吃海鮮配白酒，吃紅肉配紅酒，還有最重要的snaps！！snaps是用馬鈴薯釀造成的酒，酒精濃度很高，只喝一小口就會瞬間感覺食道著火啦，是非常烈的一種酒類
除了紅白酒＆snaps以外，當然不可以忘記丹麥人最愛的啤酒，不管你是喝紅酒還是白酒，多數人一定都還會有一罐啤酒在手喔
julefrokost的第二部分主要是豬肉料理，有熱食還有冷盤
第一盤是：酥烤豬肉．烤香腸．丹麥肉丸
第二盤：豬肉蔬菜塔
第三道：香腸冷拼盤，這隻豬豬是嬸嬸特別買的，要吃的時候要從豬豬的屁股剪開那個繩結，然後擠出裡面的香腸肉，整個畫面光想象就超秋虧XDDD
但因為大家吃到這邊已經蠻飽的，豬豬當晚幸運逃過一劫，沒人割開他的屁股（豬豬表示：乎哩噶在！）
第四道：豬肉凍（這道我pass，因為本人其實不太愛豬肉，所以第二部分吃不多，再加上肉凍本來就不是我的菜，所以饒他一命）
當然講到豬肉料理～～就不可以不提到國民美食-豬肝醬
豬肝醬之於丹麥人大概就像大茂黑瓜之於台灣人吧
也就是說任何時候他們都可以吃它一下，而且就算別人嫌棄它的味道他們也不為所動這樣，
為何用大茂黑瓜比喻呢？因為溫骯不愛脆瓜，我在吃的時後他都會說那個醃漬的味道很悪．．．．敗偷幾類！！你的肝醬比我的瓜瓜噁心一百倍好嗎（翻白眼）
（肝醬和呱呱表示無辜．．．）
julefrokost第三部分：起士大拼盤
再次強調，因為本人是起士的頭號粉獅，但是即便如此，有些起士譬如：blue cheese我還是不吃的，因為味道強烈麻！ 這天嬸嬸準備的起士大拼盤就有藍黴起士喔，喜歡的人就會很愛，但是不喜歡的人就會覺得吶a價泥臭啦
跟起士放在一起的有葡萄．甜椒還有甜棗，起士吃多容易膩口，這時候這些水果．蜜餞＆蔬菜可以清除口腔的負重，所以你就可以吃更多了喔
這盤除了左上角的濃起士，右上角的布里起士還有中下的辣椒起士，都非常好吃，吃的時候搭配各式蘇打餅乾，一片接一片，越吃越涮嘴啊
這盤是我的
吃到這邊煮餐就結束了，接下來是甜點＆喝酒聊天時間
但在甜點上桌前，我們會玩一個遊戲，每人除了準備正規的聖誕禮物給家人外，還要準備兩個金額在30克朗以內的禮物，可以是爛禮也可以是好笑的禮物
譬如：有一年有個禮物包的超精美也很重，大家都搶著要，結果打開後居然是顆鳳梨
下圖右上那個咖啡色禮物很重，根據李組長觀察後覺得～肯定是包米吧！
先來講一下遊戲規則：
準備兩個骰盅，裡面各有一顆骰子，大家輪流骰，骰到六的可以從桌上挑一個禮物一直到桌上禮物都被拿光後，這一輪就停止接著第二輪
第二輪的規則是：骰到一的人得把你得到的禮物拿一個給你右手邊的人，如果你都沒拿到禮物，就不用給，如果你骰到六，就可以去拿別人的禮物（可任選但限定一個）第二輪限時五分鐘，所以幸運的人在這短短五分鐘內就可以拿到很多的禮物喔
因為我是外國人所以大家都不太跟我搶禮物，最後我拿到四個
四個禮物分別是：吹泡泡三瓶/仙女棒一包/摺紙飛機組合一組/文件夾一組
雖然都不是我想要的（因為我最想要那包米啊，可以吃多實用啊）不過這遊戲主要是趣味成分啦～還是玩得很開心
翰森得到一只會發光的聖誕襪子．．．看得出來他很開心的吧！但是這襪子一回到哥本哈根後就被我收到箱子最底部了，不然晚上一直閃光看了很煩XDD
玩完遊戲後，Julefrokost就這樣結束了，不過接下來大家還是待在客廳開始喝酒或是喝茶吃點心直到半夜
當晚又是捧著一個飽到天靈蓋的肚子上床睡覺，好險這樣的日子一年次數不多，不然要維持身材真的很難啊
但說真的～我蠻喜歡他們認真準備過節的態度，從佈置家裡到吃的東西還有玩的遊戲都很盡心盡力，一點都不馬虎
連續兩年在這裡過聖誕節的回憶都非常好喔，因為那三天都吃得飽飽飽，玩的笑呵呵 
人妻的心願很小，吃飽又開心也就夠了～你們說是吧
留言列表
媽媽星球 (2)