潔西的丹麥生活日記

今年是我第二年在丹麥過聖誕，老實說，歐洲的聖誕氣息真的非常濃厚

大約在一個月以前街道上和商店都開始佈置聖誕裝飾，當然連超市都會推出聖誕大餐特輯，會把鴨子．豬肉．酒類＆甜點特別劃分出來，讓大家方便選購

首先，十二月二十三號聖誕夜的前一天，按照丹麥傳統要吃“risengrød” 一種用白米，牛奶熬成的米粥，吃的時候撒上肉桂糖粉再挖上一匙奶油，慢慢讓奶油融化在米粥內再吃，第一次吃得時候我吃不到半盤就膩了，晚餐只吃這樣我不習慣也不太喜歡，不過今年倒是很期待吃這道米粥，因為我本身是肉桂的粉獅，任何跟肉桂有關的食物我都滿喜歡的，可惜沒去公婆家，再加上我是外國人也不會煮，就直接pass這道囉

十二月二十四日這天是聖誕夜，今年我們去fyn島跟叔叔一家過節，一到叔叔家，客廳的收音機馬上傳來聖誕歌曲，只要有人醒著，客廳的收音機的歌曲就持續放送喔，家裡的擺設也處處都有小巧思，真的非常有氣氛吶

酒櫃裡的這個聖誕老人臉曬傷了，想必是被燭火給燒到XDDD

小天使們與蠟燭，背景是三隻迷路的麋鹿

當然不能缺席這一棵頂天立地的聖誕樹了，這是真的樹噢，跟假的長得的確不太一樣，樹葉也比較沒這麼密，不過不減它的美麗

晚餐前大家要先去換裝，因為聖誕夜等同於台灣的年夜飯，大家會穿正式一點的服裝以示隆重（雖然我在台灣常常穿睡衣睡褲吃年夜飯，不過在這裡入境隨俗是一定要的嘛）

我穿上黑色紗裙亮片小洋裝，騷包森立刻把我提前送他的聖誕禮物之一襯衫穿上去，難得兩個人穿成這樣，好像要去參加婚禮喔

本日妝容重點是我的紅唇，糾糾啊罵泥口紅終於派上用場（興奮）

買到現在好像用過兩次而已>< 接下來的新年也很適合紅唇，又可以用惹～噢耶

接下來就是重頭戲：“Julemiddag" 聖誕晚餐

一般來說傳統的丹麥聖誕大餐是吃"Juleand" 和 “Flæskesteg"，

Juleand就是烤鴨，烤的酥酥的皮＋咬下去會噴汁的鴨肉再淋上brown sauce＝完全美味，我們家的傳統還會有烤蘋果＋櫻桃果醬，這個熱蘋果我超愛，因為這天會吃大量的肉類，蘋果的出現非常解膩，酸甜鬆軟的口感真的讓人愛不釋口吶！但是這邊的鴨骨最後都會丟掉，其實上面肉還滿多的，我多想撒上九層塔快炒個幾下，再搭配白飯多涮嘴啊，或是煮個鴨骨粥也好啊（一心想要一鴨三吃啊我）

Flæskesteg是脆皮烤豬肉，豬肉的皮烤過後會變得有點硬硬脆脆的，記得去年我不愛這道菜，因為皮實在太脆讓我咬得好累，不過今年的豬肉烤的嘟嘟好，肉很多汁，皮脆但不過硬，我吃了三片！旁邊一球球的是brown potato, 外層的醬有點甜甜的，馬鈴薯很鬆軟，我也很喜歡

配菜之一還有這個紫色的高麗菜“Rødkål" 這道菜也是酸甜解膩的好物，它放在豬肉或是鴨肉上一起吃更加分，這個可以在超市買好現成的再加熱，不過我婆婆＆嬸嬸都是會自己做，我覺得兩個都好吃，不過婆婆＆嬸嬸手工做的當然還是略勝一籌囉

當然，除了一堆肉類以外，主食馬鈴薯萬萬不可缺少，簡單水煮過後搭配brown sauce就非常好吃了喔（那天有準備兩種不同味道的brown sauce，其實我吃不出差別，只覺得都很好吃啊）

擺盤好就是這樣，看起來是不是好吃的不得了呀

接下來的甜點是我最最最喜歡的“Ris ala mande”   這是23號那天吃的米粥的改良版，23號那天吃的是熱騰騰的米粥不過聖誕夜這天是吃冷的，裡面放入杏仁碎片和鮮奶油攪拌均勻後再加上櫻桃醬一起吃，吃這道時會玩個小遊戲，鍋內會事先放入一顆完整的杏仁，大家輪流盛米粥後，看誰幸運吃到這顆杏仁，通常吃到的人會一直等大家都吃完後才會招認，聽說是怕一吃到就講出來的話，其他人就放棄不吃了，不過我個人覺得這是謀摳靈a代誌，因為這道甜點是我的愛，就算不是我吃到杏仁我還是會續盤至少一次阿，哪有放棄不吃的道理嘛

吃完米粥後，聖誕大餐就暫時告個段落，這時候長輩就會叫大家去把聖誕禮物拿出來擺在聖誕樹下

擺完禮物後，公公看了一眼今年的禮物量說：大家都說現在還在經濟危機，在這棵樹下完全看不出來啊    

公公真的超級幽默的，因為今年禮物多到放不下，有些需要移到旁邊的角落可見數量驚人

放完禮物後大人會叫小孩子們離開客廳，因為接下來要點燃聖誕樹，按照這邊的傳統小孩子不能看，我以為看了是不是會招來不祥的事情，但事後問我公公，他解釋說：其實只是想要給小孩子一種驚喜的感覺，倒也不是說看到了就會衰，只是點燃蠟燭後的聖誕樹會帶給人們驚喜的感覺，所以小孩子們事先都不能看，非得要等整棵樹都點燃了才可以看囉

點燃後的聖誕樹真的非常的美，有些人是用燈泡代替傳統的蠟燭，不過我們家還是用蠟燭，我覺得更有氣氛，但就是要小心點，旁邊也都會放一桶水以防意外發生

接下來就是唱歌時間  ，每個家庭一定都有好幾本聖誕歌本，一人發一本，大家都要唱，逃也逃不了（去年外籍人士試圖想pass，但是還是被拉下去載歌載舞了一番～）

接著大家手牽著手圍著聖誕樹繞圈唱歌，今年我們唱了八首算是偏少，去年我記得至少十首，感覺長輩唱到欲罷不能  

不過因為窩是一個歪國人，就算給我看歌詞也跟不上大家，所以就出個嘴形然後再配上我的free style唱腔也就矇混過去了  

一連唱八首我真的累了，要知道演戲也是會累的吶，感覺需要再吃個一碗Ris ala mande補充體力（聖誕假期會胖不是沒原因啊我）

終於盼到了拆禮物的時間，今年由我跟騷包森的堂妹嘻嘻麗雅發禮物，每個禮物上事先都有別上一張小卡til ooo fra xxx 給ooo 從xxx，我們唱名後把禮物送到每個人的眼前，因為禮物眾多，這個流程也花了好一會兒才結束吶

今年我收到六個禮物都是我想要的或是需要的，有些不在我開的清單裡，不過我也都非常喜歡，公婆送的禮物真的年年都是好禮，超感謝他們的（之後我再來另外寫文分享，因為這篇寫到這裡也太長，我也累了這樣）

回到拆禮物的部分，拆完禮物後，地上滿滿的禮物包裝紙，需要一個大型垃圾袋來裝就知道禮物有多驚人吧，接著大家會互相擁抱道謝，並且再次跟對方說glædelig jul （Merry Xmas)

接著因為剛剛繞著樹唱歌＆拆禮物花費了一些體力，嬸嬸立刻端上聖誕小點心

除了m&m巧克力跟有包裝紙的糖果是外面買的以外，多數都是嬸嬸跟我婆婆自己做的，問他們幹嘛不去買現成的，反正又不貴，但他們異口同聲都說自己做是丹麥的傳統   

騷包森趁勢大膽的跟我提議：你也應該開始學怎麼做這些小點心了吧！我立馬回：我是外國人當然可以pass啊，以後要是有小孩，聖誕節當然是去爺爺奶奶家啊，還搭配一臉理所當然

當時婆婆聽完翰森的翻譯後，一邊笑一邊說那有什麼問題，所以說我愛婆婆不是沒道理的麻  

嬸嬸還準備了咖啡＆熱茶搭配這些小點心，當然酒還是繼續在喝，在這邊過聖誕節要做好的心理準備就是喝個不停＆吃個不停  

一路聊天＆吃東西直到凌晨快一點大家才散會去休息

這是我第二次在這過聖誕，還是覺得很有趣很開心，體驗另一國的傳統對我來說還是很有趣，跟住在不同地方的親戚見面我也很開心，這樣的聖誕假期讓人意猶未盡，每年都還是相當期待呢！